Crepes salate

Ingredienti

• 180 di farina 00;
• 4 uova intere;
• 400 g di latte;
• 50 g di burro fuso;
• circa 10-15 g di sale.

Procedimento

Sbattere le uova in una terrina e aggiungere il sale continuando a sbattere.
Quindi aggiungere la farina e il latte ed infine il burro fuso.
Utilizzando una padellina del diametro di 22 cm otterrete dalle 15 alle 18 crepes.