Buon compleanno Daniele

Ciao Daniele,
oggi avresti compiuto 30 anni.....
Sono già passati 7 anni da quando te ne sei andato e a me sembra che tu sia ancora qui con noi.
Spero che i miei auguri ti arrivino lassù nel cielo e che tu possa festeggiate a suon di musica assieme a tutti gli angeli del Paradiso. TVB e ti penso sempre.

Crepes salate

Ingredienti

• 180 di farina 00;
• 4 uova intere;
• 400 g di latte;
• 50 g di burro fuso;
• circa 10-15 g di sale.

Procedimento

Sbattere le uova in una terrina e aggiungere il sale continuando a sbattere.
Quindi aggiungere la farina e il latte ed infine il burro fuso.
Utilizzando una padellina del diametro di 22 cm otterrete dalle 15 alle 18 crepes.

Crepes dolci

Ingredienti

• 180 g di farina 00;
• 4 uova intere;
• 400 g di latte;
• 50 g di burro fuso;
• 120 g di zucchero.

Procedimento

Sbattere le uova in una terrina e aggiungere lo zucchero continuando a sbattere.
Quindi aggiungere la farina e il latte ed infine il burro fuso.
Utilizzando una padellina del diametro di 22 cm otterrete dalle 15 alle 18 crepes.